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DESTACADOS

La Bodega de Quintín

Se llama así porque está construida sobre una bodega de tinajas del siglo XVIII. Dejó de guardar vino para convertirse en un espacio en el que descansar y comer bien. Aunque también acoge eventos. Lo mejor, el jardín y la piscina. Las habitaciones muy especiosas a un precio muy razonable. Y un trato exquisito

 

www.labodegadequintin.es

 

Imagen: Alberto Zapata

alberto.zapata@disfrutarlo.com

 

Los Galayos: Menú Esencia

Uno de los restaurantes más antiguos de Madrid, en la Plaza Mayor, en Botoneras, lleva años renovándose desde que lo dirigen los Hermanos Grande. Tienen platos clásicos que no pueden quitar y guiños contemporáneos. El Menú Esencia a 30 € es la demostración de lo que decimos. No se van a quedar con hambre. Damos fe

 

 

www.losgalayos.net

 

Alberto Zapata

alberto.zapata@disfrutarlo.com

El Jardín del Hotel InterContinental

Nunca se nos habría pasado por la cabeza que en pleno Paseo de la Castellana, en el 49, dentro del Hotel InterContinental hay un jardín en el que los camareros van retirando mariquitas de las mesas y el ruido del agua acompaña a los comensales . Tienen un Menú Ejecutivo por 38 € más que sorprendente, realizado por Miguel de la Fuente.

 

www.intercontinental.com

 

 

 
Imagen: Alberto Zapata

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En Ponzano se nos abren las carnes

En el Restaurante Ponzano tienen una espectacular oferta de carne madurada, pero sin pasarse. Sabores auténticos. Precios razonables. Y además Jornadas de atún rojo. Dos por uno.

 

www.restauranteponzano.com

 

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Alberto Zapata

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Taberna Matritum: Wine Bar con solera

Medio escondido en la Cava Alta, el restaurante Taberna Matritum lleva 20 años dándonos a conocer el vino de pequeños productores maridándolo con un producto fresco y de temporada. 
Desde hace pocos años el chef es Álvaro Serrano. Su steak tartar es sublime

 

www.tabernamatritum.es

 

Imagen: Alberto Zapata

alberto.zapata@disfrutarlo.com

 

Pavina y Salino

 

La cata de 5 vinos fue un excepcional momento con esta bodega que se basa en la Pinot Noir, una uva que les da un enorme resultado en Valladolid a más de 1000 metros de altura. Pero no sólo hacen eso En lugar escogido fue Salino, un restaurante en Menorca, 4 , junto al Retiro, donde Javier Aparicio reinventa la cocina mediterránea.

 

www.altapavina.com

www.salino.es

 
 
 

 

Imagen: Alberto Zapata

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