Lifestyle en movimiento

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DESTACADOS

Isaac Fernández llega a Sandó

Ya estuvimos con Isaac en El Mendrugo y en Urrechu Velázquez. Ahora comprobamos el vuelco que le ha dado a la cocina de Sandó, el restaurante del Hotel Santo Domingo, que en este último año se ha ido renovando poco a poco. Cocina madrileña para un público local e internacional. Platos elaborados con inteligencia. Una experiencia fabulosa a un precio más que razonable.

 

www.restaurantesando.es

www.hotelsantodomingo.es

 

 

Imagen: Alberto Zapata

alberto.zapata@disfrutarlo.com

 

Alma of Spain: Buen Producto. Buen Chef

En la calle José Abascal, al principio, en el 8, hay un restaurante creado en base a una marca de productos gastronómicos. Eso no significa que no se pueda comer nada más, sino que se parte de ellos. Pero lo más interesante es lo que el Chef: Borja Segura hace con ellos. La sopa y la tarta de queso ya le están dando fama, pero tiene una impresionante mano para el arroz y una elegante imaginación para su carne macerada al whisky de malta. Y todo por una media de 35€

 

 

 

 

Alberto Zapata

alberto.zapata@disfrutarlo.com

Fabio Gasparini ya tiene restaurante

Se llama El Bácaro( tasca) y está en la calle de nombre impronunciable Hartzenbusch. Lo bueno es que es tan pequeña que no tiene pérdida. Metro Bilbao. La mejor comida italiana

 

www.elbacaroristobar.es

 

 
Imagen: Alberto Zapata

Life Style en movimiento

disfrutarlo.com

D.O. Rueda en Mares Vinos

Cinco maneras diferentes de elaborar un 100% Verdejo en Mares Vinos con Ana Lahiguera en representación de la D.O. Rueda. Muy interesante

 

www.maresvinos.com

www.dorueda.com

 

 

Imagen:

Alberto Zapata

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Taberna Matritum: Wine Bar con solera

Medio escondido en la Cava Alta, el restaurante Taberna Matritum lleva 20 años dándonos a conocer el vino de pequeños productores maridándolo con un producto fresco y de temporada. 
Desde hace pocos años el chef es Álvaro Serrano. Su steak tartar es sublime

 

www.tabernamatritum.es

 

Imagen: Alberto Zapata

alberto.zapata@disfrutarlo.com

 

Shanghai Mama en La Moraleja

Después de casi una década María Li Bao vuelve a La Moraleja con su exitoso concepto que mezcla la comida callejera de Shanghai con locales elegantes. Una terraza espectacular

 
 
 

 

Imagen: Alberto Zapata

alberto.zapata@disfrutarlo.com